मुख्य परिकारहरू

काठमाडौँको स्ट्रीट फूड: नेपाली सडक खाना नेपालका राजधानी सहर काठमाडौँमा अत्यन्त लोकप्रिय र जीवन्त भोजन संस्कृति हो। सडक किनारमा पाइने यी परिकारहरू स्वादिलो, सस्तो र छिटो तयार हुने भएकाले स्थानीय …

काठमाडौँको स्ट्रीट फूड: नेपाली सडक खाना – फाइदा, रेसिपी र सम्पूर्ण जानकारी थप पढ्नुहोस्

नेपाली विवाहका परिकारहरू: परम्परागत भोज नेपालका विवाह समारोहहरूमा अत्यन्त महत्वपूर्ण भूमिका खेल्ने भोजन प्रणाली हो। विवाह केवल सामाजिक कार्यक्रम मात्र होइन, सांस्कृतिक उत्सव पनि हो, जहाँ विभिन्न स्वादिष्ट परिकारहरू प्रस्तुत …

नेपाली विवाहका परिकारहरू: परम्परागत भोज – फाइदा, रेसिपी र सम्पूर्ण जानकारी थप पढ्नुहोस्

तराई शैलीको मासु भात: स्वादिलो मासु भात नेपालका तराई क्षेत्रहरूमा अत्यन्त लोकप्रिय परिकार हो। यो परिकार विशेषगरी मसलेदार मासु र सुगन्धित भातको संयोजनबाट तयार गरिन्छ, जसले यसलाई अत्यन्त स्वादिलो बनाउँछ। …

तराई शैलीको मासु भात: स्वादिलो मासु भात – फाइदा, रेसिपी र सम्पूर्ण जानकारी थप पढ्नुहोस्

नेपाली-भारतीय प्रभावको करी: मसलेदार करी नेपाल र भारतको सांस्कृतिक र पाक परम्पराको मिश्रण हो। यो करी विशेषगरी मसालेदार, सुगन्धित र स्वादले भरिएको हुन्छ, जसले दुवै देशको भोजन संस्कृतिको झल्को दिन्छ। …

नेपाली-भारतीय प्रभावको करी: मसलेदार करी – फाइदा, रेसिपी र सम्पूर्ण जानकारी थप पढ्नुहोस्

नेपाली शैलीको दाल करी: स्वादिलो दाल करी नेपालमा अत्यन्त लोकप्रिय र दैनिक रूपमा सेवन गरिने परिकार हो। दाललाई विभिन्न मसला र परम्परागत तरिकाले पकाएर तयार गरिने यो करी स्वादिलो मात्र …

नेपाली शैलीको दाल करी: स्वादिलो दाल करी – फाइदा, रेसिपी र सम्पूर्ण जानकारी थप पढ्नुहोस्

चटामरी: परम्परागत नेपाली “पिज्जा” नेपालका नेवार समुदायमा लोकप्रिय परिकार हो, जुन आफ्नो अनौठो बनावट र स्वादका कारण विशेष चिनिन्छ। चामलको पिठोबाट बनेको पातलो आधारमा विभिन्न टपिङहरू राखेर तयार गरिने यो …

चटामरी: परम्परागत नेपाली “पिज्जा” – फाइदा, रेसिपी र सम्पूर्ण जानकारी थप पढ्नुहोस्

घरमै बनाउने ममोज: नेपाली ममोजको रहस्य नेपालमा अत्यन्त लोकप्रिय परिकार हो, जुन विशेषगरी युवाहरू र परिवारबीच मनपर्ने खाजा मानिन्छ। ममोज स्वादिलो, रसिलो र विभिन्न प्रकारमा बनाउन सकिने भएकाले यसको लोकप्रियता …

घरमै बनाउने ममोज: नेपाली ममोजको रहस्य – फाइदा, रेसिपी र सम्पूर्ण जानकारी थप पढ्नुहोस्

दाल भात: नेपाली खानाको मुटु नेपालमा सबैभन्दा महत्वपूर्ण र दैनिक रूपमा सेवन गरिने परिकार हो। यो परिकारले नेपाली संस्कृतिको पहिचान मात्र होइन, सन्तुलित पोषणको उत्कृष्ट उदाहरण पनि प्रस्तुत गर्दछ। दाल, …

दाल भात: नेपाली खानाको मुटु – फाइदा, रेसिपी र सम्पूर्ण जानकारी थप पढ्नुहोस्